Nalewka cytrynowa
Składniki
- 10 dużych cytryn, lub 15 średnich. Musi wyjść 800ml soku.
- 250 ml wody
- 250 g cukru
- 5 pełnych łyżek miodu
- 500 ml spirytusu 95%
- 250 ml wódki 40%
Przygotowanie
- Cytryny dokładnie myjemy i wyparzamy wrzątkiem.
- 3 lub 5 cytryn (zależy od wielkości) obieramy ze skórki.
- Obrane skórki zalewamy w słoiku wódką i odstawiamy zamknięty na dwa dni.
- Z wszystkich cytryn wyciskamy sok, tak by wyszło 800 ml.
- Wodę gotujemy i rozpuszczamy w niej cukier.
- Po ostygnięciu wlewany wodę z cukrem do soku z cytryn oraz dolewamy cały spirytus. Mieszamy i odstawiamy na dwa dni.
- Po dwóch dniach przelewamy wódkę do słoika z sokiem i spirytusem, wyrzucając już skórki od cytryn. Dodajemy 5 łyżek miodu (trzeba spróbować czy nie za słodkie/kwaśne) i odstawiamy znów na dwa dni.
- Po kolejnych dwóch dniach przelewamy już nalewkę do butelek przeznaczonych do leżakowania.
Inne przepisy z kategorii